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大家好,小福来为大家解答以上的问题。冷冻的粽子是煮多久,冷冻的粽子是煮还是蒸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、都可以。
2、冷冻的粽子煮着吃,口感比较好,因为这样可以让冷冻的粽子再吸收一些水分,能上里面的粽肉口感更软糯诱人,不过冷冻的粽子在煮的时候一定要掌握好火候。
3、冷冻的粽子蒸着吃也比较好,但是在蒸制时一定要掌握一定的方法技巧,再冷冻的粽子入锅以前,在它的表面应该喷施一些清水,这样才能让节蒸熟以后的粽子口感鲜嫩,如果把冷冻的粽子直接入锅蒸熟,它的含水量会比较小,会影响粽子的口感。
4、 扩展资料煮速冻粽子的注意事项:煮冻粽子的时候,首先不要急着下锅,而是先给粽子解冻,解冻后的粽子煮出来口感会更好一些,解冻的方法也有很多,第一种方法就是自然解冻,提前把冻粽子从冰箱里拿出来,然后放在常温下解冻即可,只是时间会稍微长一点,如果时间充裕,可以使用这一种方法来解冻。
5、如果需要解冻大量的粽子,就可以把粽子放在一个盆子里,然后烧上一锅开水,把开水浇在粽子上面,最后放进锅里煮熟即可,解冻后再煮的粽子口感会更好,还不用担心没有煮熟。
6、速冻的不用怎么煮的,在锅里放水淹没,大火煮开后用小火慢煮10分钟就差不多透了,我都是这样煮的.蒸的比较好,这样粽子比较容易熟透,而且蒸出来的粽子口感也比较好,营养成分保存得也比较完整。
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