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江南百花鸡做法(江南百花鸡)

2022-08-14 15:51:06 精选知识 来源:
导读 大家好,小福来为大家解答以上的问题。江南百花鸡做法,江南百花鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、【菜名】江南百花鸡 :Ch...

大家好,小福来为大家解答以上的问题。江南百花鸡做法,江南百花鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、【菜名】江南百花鸡 :Chicken, South China Style   【所属菜系】 粤菜   【特点】 白绿红色鲜艳,质地脆嫩柔软,清淡爽口味美,   【原料】   主料 嫩鸡1只(重约1公斤左右为好),净虾肉500克,猪肥膘肉100克,火腿茸25克,蟹黄50克,蟹肉50克,鸡蛋清80克,香菜100克。

2、调料 胡椒粉10克,湿淀粉50克,盐10克,味精7克。

3、是粤菜QQ餐厅为粤菜。

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