大家好,小福来为大家解答以上的问题。红烧牛肉的做法大全，牛肉的做法大全家常这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：牛腱子1000克、葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，如下图所示：2、捞出，洗净表面浮沫，如下图所示：3、另准备一个锅，放入水，放牛肉，如下图所示：4、放入姜片，如下图所示：5、放入葱段，如下图所示：6、放入香料，如下图所示：7、放入适量的生抽，如下图所示：8、放入适量的老抽上色，大火煮开煮熟，如下图所示：9、最后出锅即可食用牛肉了，如下图所示：土豆炖牛肉这道菜口感香醇、牛肉酥烂味美，土豆在吸收了牛肉的汤汁后，肉香浓郁。

2、是非常美味的一道家常菜。

3、具体制作方法第一步：准备食材。

4、牛肉500克、土豆（中等大小）两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。

5、第二步：将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。

6、第三步：锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。

7、水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。

8、第四步：锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。

9、第五步：将牛肉放入锅中煸炒匀均。

10、第六步：放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

11、第七步：煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。

12、第八步：将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。

13、第九步：加入适量的热水，没过牛肉即可。

14、然后放两勺盐提味。

15、第十步：将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。

16、待压力锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：