大家好,小福来为大家解答以上的问题。猕猴桃酒泡多久，猕猴桃酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、猕猴桃酒的家庭制作方法如下：准备材料：酒500ml，猕猴桃500g，冰糖150g。

2、取出猕猴桃用毛刷将表面清理干净。

3、 2、洗净的猕猴桃一个个摆放好，控干水分。

4、3、将控干水分的猕猴桃掐头去尾。

5、4、将掐头去尾过的猕猴桃放在案板上切成小块备用。

6、5、切好的猕猴桃块和冰糖一起放入容器中。

7、6、在容器中倒入准备好白酒。

8、7、密封保存，一个月后即可开封。

9、扩展资料猕猴桃的功效：熬夜族的补品：猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

10、  2、美容减肥：猕猴桃含有其他水果中少见的镁。

11、对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品。

12、因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。

13、参考资料来源：人民网-猕猴桃美容减肥  哪些人不宜吃猕猴桃配方：猕猴桃250克，白酒500克。

14、制作方法：选用猕猴桃作原料，用清水漂洗去杂质，将皮与果肉分离。

15、2、将猕猴桃打成浆状,也可用木棒进行捣碎。

16、3、在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天。

17、当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵即可。

18、拓展资料:猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

19、猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

20、猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。

21、与其他酒类相比，猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。

22、参考资料:百度百科 猕猴桃酒用料：野生猕猴桃，白酒，冰糖    步骤：1，猕猴桃用毛刷将表面清理干净，自然晾干，随后切小块。

23、2，然后再将猕猴桃放入玻璃罐中。

24、然后在加入白酒和冰糖。

25、3，待白酒没过猕猴桃就可以了，密封好之后，放在阴凉通风的地方，就行了。

26、扩展资料果酒酿造注意事项：选用新鲜无霉烂的猕猴桃，制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理，器具使用前也要消毒。

27、2、猕猴桃酒泡制过程中，最好存放于恒温在10度左右的地方。

28、3、泡制完成后，可根据口味的不同加入适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的地方。

29、4、水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。

30、5、酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。

31、6、酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。

32、7、所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。

33、8、酿水果酒时，需使用酒精浓度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。

34、参考资料：猕猴桃酒-百度百科将猕猴桃洗净。

35、2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵。

36、（不剥皮也可以，把两头削掉，捏破放在坛里）3、发酵3天即闻到满屋酒香，面上起泡，这时加进白糖，十斤猕猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完。

37、每天用竹片或木棒搅拌两次，使其发酵均匀。

38、4、发酵一个星期后，猕猴桃全化成了液体了，扑鼻酒香。

39、如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天。

40、5、发酵好后用纱布过滤两次，注意过滤盆要干净，不要沾水。

41、特别提示：发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药，猕猴桃自身带有充足的酵母菌。

42、发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要起泡膨胀，就象熬豆浆一样，泡子要涨满锅。

43、发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。

44、发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，蘸点来尝一下，酸香微甜或没有甜味。

45、扩展资料猕猴桃的保存收藏方法：猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。

46、可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处。

47、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里（1-5度左右）可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。

48、可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

49、2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。

50、将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味）。

51、最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：