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1、 蚕豆病是红细胞6－磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷症的俗称，是一种遗传性缺陷性疾病。

2、得了蚕豆病后会出现黄疸、贫血、面色苍白、小便呈酱油色等症状，甚至引发多个脏器衰竭致死，这种病发病凶险，由于是吃蚕豆引起的，以黄疸为主要症状，因而叫“蚕豆病”，俗称“蚕豆黄”。

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