大家好,小福来为大家解答以上的问题。奶油冰激凌脆脆，奶油冰激凌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、奶油冰激凌的做法步骤准备好的食材。

2、牛奶加淀粉搅拌均匀。

3、放入糖，小火熬煮，不断搅动，以免糊锅。

4、鸡蛋黄打散。

5、牛奶液稍放凉。

6、然后将蛋黄慢慢倒入牛奶液中。

7、不断搅动。

8、奶油加糖奶油打发。

9、将牛奶液慢慢注入奶油中搅拌均匀。

10、装入容器，放到冰箱冷冻层，冷冻6小时，中间搅拌几次。

11、挖好球，浇上自制的草莓酱。

12、鸡蛋分离蛋清、蛋黄，蛋黄中加20g白糖搅匀，加15ml清水、两滴白醋搅匀，放入锅中，小火搅至细腻，放凉水碗中隔冷水降温，200g淡奶油加20g白糖，低速打发起泡，转高速打发至提起有尖角，取一半放入蛋黄碗中翻拌均匀，倒回淡奶油碗中翻拌均匀，倒入干净无水的容器中，震动后盖盖放冰箱冷冻4小时即可。

13、鸡蛋分离蛋清、蛋黄，蛋黄中加20g白糖搅匀，加15ml清水、两滴白醋搅匀，放入锅中，小火搅至细腻，放凉水碗中隔冷水降温，200g淡奶油加20g白糖，低速打发起泡，转高速打发至提起有尖角，取一半放入蛋黄碗中翻拌均匀，倒回淡奶油碗中翻拌均匀，倒入干净无水的容器中，震动后盖盖放冰箱冷冻4小时即可。

14、买冰激淋粉，按照说明做就好了。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：